Món ăn cá chim xốt nấm linh chi

Nguyên liệu:
- 1 con cá chim
- 200g nấm linh chi
- 50g ớt chuông vàng, 50g ớt chuông đỏ


- 50ml nước dùng, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê xốt cà
- 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh hành tây cắt nhỏ
- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối ớt
- 50g đầu hành lá cắt khúc, 2 muỗng canh nước bột bắp

Cách làm:
- Cá chim làm sạch, rửa để ráo ướp tỏi, muối ớt, để ngấm trong 1 giờ
- Nấm linh chi cắt gốc, rửa để ráo
- Ớt chuộng vàng và đỏ rửa sạch, bỏ cuống, hạt, ruột trắng, sau đó cắt sợi.
- Cho ớt chuông, nấm linh chi, đầu hành vào chần nước sôi trong 1 phút, cho vào ngâm trong nước và đá đập nhỏ trong 5 phút, rồi cho ra rổ để ráo nước.
- Chờ dầu sôi, cho cá vào chiên vàng trên lửa vừa, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu
- Xào thơm hành tây với dầu, rồi cho nấm linh chi, ớt chuông, đầu hành lá, hạt nêm, tương ớt, xốt cà vào trộn đều 1 phút, cho nước dùng và nước bột bắp vào trộn đều 1 phút sau đó nhấc xuống.
- Bày cá vào đĩa, trải đều xốt nấm lên cá, dọn dùng nóng với tương ớt.
Nếu bạn cần liên hệ với Shop Samlinhchihanquoc về bất cứ điều gì, xin vui lòng liên hệ :
Ms.Lan - 0985.493.269
Email : samnamhanquoc@yahoo.com.vn
Website: http://samlinhchihanquoc.vn


?module=chitiettin&tenti | ?module=chitiettin&tenti, ?module=chitiettin&tenti sam han quoc | nhan sam han quoc